CHEESECAKE ALL’ARANCIA

La cheesecake all’arancia è uno squisito dessert da servire a fine pasto. In questa ghiotta versione la classica cheesecake cotta si arricchisce con marmellata di arance e frutta fresca. Golosa e profumata diventa un dolce speciale se preparata con una marmellata di arance fatta in casa.

Il procedimento per realizzare questa ricetta è semplice e non si discosta da quello che possiamo definire ormai "tradizionale": i biscotti secchi sbriciolati e mescolati al burro fuso costituiscono la base, il ripieno è una soffice crema al formaggio preparata montando il mascarpone con panna, uova, zucchero e profumata con scorza d’arancia. Una volta fredda, dopo la cottura in forno, consigliamo di lasciare la torta qualche ora in frigorifero perché assesti perfettamente.

Se vi piace l’idea di una cheescake agli agrumi sono da provare anche la cheesecake al limone e la cheesecake all’arancia e cioccolato, quest’ultima nella versione cheesecake senza cottura.

Se invece cercate la ricetta di una torta all’arancia da colazione o merenda ecco il plumcake all’arancia e il pan d’arancia, entrambe realizzate con il frutto fresco.

ALTRE RICETTE GOLOSE: Cheesecake basca, Cheesecake alle pere, Cheesecake cappuccino, Crumble cheesecake alle mele

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