POMODORINI CONFIT IN FRIGGITRICE AD ARIA

Categoria: Contorni

Ingredienti

• Pomodorini datterini 300 g
• Aglio 1 spicchio
• Olio extravergine d'oliva 20 g
• Sale fino q.b.
• Pepe nero q.b.
• Origano q.b.

Preparazione

Per preparare i pomodorini confit, per prima cosa lavate i pomodorini e tagliateli a metà per il lungo (1). Ora occupatevi del condimento: in una ciotolina versate l'olio extravergine di oliva (2) e il sale (3).  

Aggiungete una grattata di pepe nero (4), lo spicchio d'aglio schiacciato (5) e l'origano (6). 

Disponete i pomodorini nel cestello dell friggitrice ad aria foderato con carta forno (noi abbiamo utilizzato una friggitrice della capacità di 6 l) facendo attenzione a non sovrapporli, poi conditeli con l'olio aromatizzato (7). Cuocete a 180° per 10 minuti, dando una mescolata dopo i primi 8 minuti (8). Trascorso questo tempo, i vostri pomodorini confit sono pronti per essere serviti ancora caldi (9)!

Conservazione

I pomodorini confit si conservano in frigorifero per 2 giorni. 

Si possono congelare.

2026-02-13T19:36:08Z