Cucina e Ricette

Frittura di pesce in friggitrice ad aria

La frittura di pesce in friggitrice ad aria è un secondo piatto leggero ma ricco di gusto, ideale per chi ama i sapori del mare senza rinunciare a una preparazione più leggera rispetto al classico fritto misto. Protagonisti del piatto sono tre classici della tradizione: gamberi, calamari e alici, ciascuno con le proprie caratteristiche. La cottura in friggitrice ad aria consente di ottenere una panatura dorata e croccante con un ridotto apporto...

Melanzane ripiene alla parmigiana

Guarda il video di come preparare le Melanzane ripiene alla parmigiana, appetitose e irresistibili, ideali come secondo piatto.

Gelati del supermercato: le novità dell'estate 2025 da provare

Arrivano anche questo anno i nuovi gelati da gustare durante il periodo estivo. Ecco quali sono le novità del 2025

Pasta con crema di peperoni arrosto, olive e mandorle

Durante i mesi estivi i peperoni ravvivano i banchi della verdura con le loro tinte vivaci e arricchiscono di colore e sapore le ricette più varie… come la pasta con crema di peperoni arrosto, olive e mandorle, un’idea vegetariana sfiziosa e saporita! I peperoni cotti al forno aggiungono alla loro naturale dolcezza un retrogusto leggermente affumicato che si sposa perfettamente con la sapidità delle olive taggiasche. Il tocco croccante delle...

24 ricette dolci in versione salata perfette per l’aperitivo a casa

Montanarine fritte con salame e stracciatella

Le montanarine, conosciute anche come pizzelle fritte, sono degli sfizi tipici dello street food campano che sanno come conquistare al primo morso. Soffici, dorate e leggermente croccanti all’esterno, si caratterizzano per la loro forma tondeggiante con un incavo al centro: una piccola culla perfetta da farcire con i condimenti che più amate. In questa versione gustosa e irresistibile, vi proponiamo delle montanarine fritte con salame di Milano...

15 ricette di bevande con il caffè per darti la carica in ogni momento della giornata

McChicken® Il Peperone

Dall’esperienza di McDonald’s e GialloZafferano arriva una nuova proposta che celebra i sapori mediterranei: McChicken® Il Peperone! Questa versione del McChicken® è arricchita da una salsa ai peperoni italiani con Peperoni di Senise IGP, un ingrediente tipico della Basilicata che dona un sapore unico e inconfondibile. Il 100% pollo italiano, morbido e succulento, si unisce al bacon e alla cipolla croccante, per creare un panino che racchiude...

Questi 7 gelati confezionati sono nuovi e sono tutti da provare

Le novità più interessanti dell’estate 2025 in tema di gelati confezionati

Frittelle di zucchine e feta con salsa allo yogurt

Le frittelle di zucchine e feta con salsa allo yogurt sono un piatto estivo ispirato alle tradizionali kolokythokeftedes, le frittelle di zucchine tipiche della cucina greca, arricchite da una fresca e stuzzicante salsa a base di yogurt greco. Questo piatto combina la delicatezza delle zucchine e il gusto sapido della feta con il tocco aromatico di menta e prezzemolo, creando un equilibrio perfetto di sapori mediterranei. La salsa, preparata con...

Mangio Come Mike Mentzer Dieta Da 6000 Calorie per La Fase Di Massa ( Bodybuilding Old School )

L'allenamento sta alla base alla base di tutto ! Il mio obiettivo ? diventare un super saiyan ! easy

Preparare Tè alla Pesca in Casa: Ricetta Facile e Veloce

Voglia di gelato! Le 25 migliori ricette di gelati fatti in casa freschi e cremosi

Tè al Limone Fatto in Casa: Ricetta Facile e Rinfrescante

Pasta con pesto di zucchine, gamberi e mozzarella

La pasta con pesto di zucchine, gamberi e mozzarella è la ricetta perfetta per l'estate: leggera, gustosa e ideale per le giornate più calde. Il pesto di zucchine, preparato con mandorle, basilico e fiori di zucca, si fonde alla perfezione con i fusilloni, creando un condimento senza cottura aromatico e delicato. I gamberi rossi marinati con limone e menta aggiungono un tocco vivace, mentre la mozzarella, tagliata a cubetti, completa questo...

McChicken® Il Provolone

Amanti del McChicken®, non perdetevi un’altra sfiziosa variante firmata da McDonald’s e GialloZafferano! McChicken® Il Provolone si ispira ai sapori del territorio italiano, partendo dalla Sicilia, con la maionese con Cappero delle Isole Eolie DOP, fino alle regioni settentrionali, con il Provolone Valpadana DOP. A queste specialità si aggiungono l’immancabile pollo 100% italiano dalla panatura dorata e il croccante bacon. Con la ricetta del...

Migliori bar d'Italia, sono 3: a Roma, a Milano e nelle Marche

Il Gambero Rosso ha esaminato 1110 insegne: questi sono i locali che si trovano sul podio.

Alternative veg a carne e latte, il fatturato vola oltre i 600 milioni di euro

Nel 2024 il numero di confezioni vendute è cresciuto del 10%, i volumi del 6,9%

Crostata con panna cotta alla mela verde

26 ricette per fare il pieno di proteine a colazione

Cosa cucinare il weekend del 13 giugno

Piatti unici che sanno d’estate: 25 ricette per tutte le occasioni

Preparare Panzerotti Fatti in Casa: La Ricetta Facile

Focaccia con Porchetta: Ricetta Facile e Gustosa

Patate alla marinara

Una ricetta facilissima ed economica per un contorno sfizioso, le patate alla marinara sono perfette per ogni occasione.

È questa la nuova moda dei barbecue?

Il barbecue da tavolo in ceramica giapponese, compatto e low cost, da comprare su Amazon.

Frittelle di zucchine

8 ricette per preparare l’insalata di farro

20 ricette da fare quando hai un po’ di tempo e vuoi provare qualcosa di diverso!

Aperitivo low cost: 25 ricette facili e sfiziose per un aperitivo in casa

30 ricette salate creative con la frutta fresca

Come Fare i Ferrero Rocher a Casa: Ricetta Semplice

Cordon Bleu Fatti in Casa: Ricetta Facile e Veloce

35 ricette da provare se anche voi sentite il ritorno della tomato girl summer!

Gnocchetti sardi con crema di peperoni, pomodorini e gamberi

Gli gnocchetti sardi con crema di peperoni, pomodorini e gamberi sono un primo piatto terra e mare dal gusto deciso e accattivante! Una ricetta di pasta diversa dal solito che unisce la dolcezza dei crostacei al sapore genuino delle verdure di stagione, che si trasformano in un condimento dal carattere robusto e dalla consistenza vellutata. La crema di peperoni e cipolle arrosto, infatti, è vivacizzata dal tocco piccante del peperoncino e...

Pasta fredda con pesto di avocado e salmone

Guarda come preparare la Pasta fredda con pesto di avocado e salmone, un piatto di pasta alternativo, dal gusto invitante e leggero!

Mousse leggera allo yogurt e pesche

Le pesche, simbolo estivo per eccellenza, sposano alla perfezione la freschezza dello yogurt in una...

Paccheri con crema di peperoni grigliati e ricotta

I paccheri con crema di peperoni grigliati e ricotta sono un primo piatto vegetariano colorato e pieno di carattere. La pasta viene avvolta da una salsa corposa realizzata con pomodorini e peperoni arrostiti alla griglia, che le conferiscono una nota affumicata... un tocco rustico che fa subito casa. A rendere tutto ancora più gustoso ci pensa la ricotta: fresca, delicata, appena condita e modellata in quenelle, crea un contrasto di temperature...

Ricetta Carbonara Dedicata a Ultimo

Torte alla frutta: 32 ricette irresistibili e di stagione

Spaghetti con peperoni cruschi e pangrattato

Gli spaghetti con peperoni cruschi, pangrattato e pecorino sono un primo piatto semplice ma sorprendentemente ricco di sapore, che fonde tradizione contadina e creatività contemporanea. Protagonisti assoluti sono i peperoni cruschi, gioiello della cucina lucana: fritti velocemente, diventano croccanti e sprigionano il loro gusto unico e intenso. A dare consistenza e un tocco rustico ci pensa il pangrattato tostato insaporito dall'aglio, con una...

10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa

Come Fare le Patatine in Busta a Casa Facilmente

Dal vino senza alcol al panino con la farina di grillo

I nuovi cibi, alternativi e anche più salutari?

Mangio Come Tom Platz; Dieta Da 6000 Calorie per La Fase Di Massa

L'allenamento sta alla base alla base di tutto ! Il mio obiettivo ? diventare un super saiyan ! easy

Mangio Come Dorian Yates Dieta Da 6500 Calorie per La Fase Di Massa ( Bodybuilding Old School )

L'allenamento sta alla base alla base di tutto ! Il mio obiettivo ? diventare un super saiyan ! easy

Full Day of Eating ; Dieta E Allenamento Cosa Mangio per Mettere Massa E Togliere Grasso

L'allenamento sta alla base alla base di tutto ! Il mio obiettivo ? diventare un super saiyan ! easy

Torta al tè senza lattosio

La torta al tè senza lattosio è un dolce soffice e profumato, perfetto per coccolarvi in qualsiasi momento della giornata senza rinunciare alla leggerezza. Ha una consistenza molto morbida e umida e la presenza del tè nell’impasto le conferisce un tocco aromatico unico. Una semplice decorazione con glassa all’acqua e fiori eduli la trasforma in un dessert elegante e curato. A rendere questa torta ancora più speciale è la totale assenza di...

Alimentazione tradizionale e cibi del futuro, quali scegliere?

I consigli del dottor Nicola Sorrentino

Cosa cucinare la settimana del 9 giugno