DENTI, «ATTENTI AGLI ZUCCHERI SUBDOLI»: L'IGIENISTA DENTALE SVELA I CIBI PERICOLOSI CHE NON TI ASPETTI (NON SOLO CARAMELLE E DOLCI)

Caramelle, dolci e cioccolata al latte potrebbero non essere i cibi peggiori per i vostri denti. Sì, perché secondo l'igientista dentale Whitney DiFoggio, a peggiorare la salute della vostra bocca ci sarebbero quei carboidrati fermentabili «appiccicosi e pastosi».

Come raccontato al New York Post, tra i peggiori nemici del nostro sorriso ci sarebbero pane bianco, pasta, patatine fritte, cereali e cracker. «Il motivo per cui i carboidrati fermentabili sono così dannosi per i denti è che si scompongono in zuccheri mentre vengono ancora masticati», ha spiegato l'igienista, definendoli «zuccheri subdoli».

«Anche il pane è zucchero»

Questi carboidrati specifici rendono la bocca più acida perché la saliva «fa gli straordinari» per rimuovere il cibo gommoso dai denti, ha proseguito l'esperta, «aumentando così le probabilità di carie».

I genitori spesso propongono ai figli i cracker al posto delle caramelle pensando di scegliere l'opzione più sana, ma Whitney DiFoggio avverte che «potrebbe essere altrettanto dannosa: tutti sappiamo che le caramelle sono zucchero, ma dimentichiamo che anche il pane (e il cracker) lo è».

 

E se mi viene voglia comunque di mangiarli?

Il cioccolato fondente, invece, è sorprendentemente buono per i denti perché può essere facilmente sciacquato via, così come gli alimenti che «richiedono un morso e una masticazione più intensi», come le verdure croccanti (carote e sedano) e i cereali integrali. 

Se però vi viene voglia di dolci appiccicosi o di un sacchetto di patatine, l'esperta consiglia di mangiare tutti gli snack in una volta sola, perché gli spuntini durante la giornata «sono la cosa peggiore in assoluto per i denti». L'igienista ha spiegato: «Cercate di mangiarli tutti in una volta, perché così dopo la saliva ha il tempo di neutralizzare il pH acido della bocca causato da tutti quegli gli zuccheri».

Quindi, ha concluso, «mangiare un pasto abbondante di cose poco salutari è in realtà più salutare per la bocca che fare spuntini durante tutta la giornata».

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